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喜劇,恐怖,戰(zhàn)爭丰丝韵母主任医师講述了： 做法(fǎ )：春筍切(qiē )成(chéng )片后(hòu )加(jiā )少許(xǔ )鹽(yán )撈出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，蔥切(qiē )成段。鍋(guō )燒熱，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放(fàng )入生(shēng )姜(jiāng )、春筍、牛(niú )肉片(piàn )、蔥段翻炒(chǎo )1分鐘左右。再(zài )加(jiā )入(rù )生抽(chōu )、老抽、蠔油(yóu )翻炒均(jun1 )勻(yún )，加(jiā )入少量清水半掩住春筍，蓋(gài )上(shàng )鍋蓋大火煮開后(hòu )轉中(zhōng )火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的(de )時候(hòu )加入鹽，翻炒均勻稍收汁(zhī )時蓋(gài )上鍋(guō )蓋(gài )燜。
