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科幻,冒險,武俠女管家法国1982满天星講述了： 做(zuò )法(fǎ )：春筍切成片后(hòu )加少(shǎo )許(xǔ )鹽(yán )撈出后用清水浸泡，生姜切片，蔥(cōng )切成段(duàn )。鍋(guō )燒(shāo )熱(rè )，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入(rù )生(shēng )姜、春(chūn )筍、牛肉片、蔥(cōng )段翻炒1分(fèn )鐘左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蠔油翻(fān )炒均勻，加(jiā )入少量(liàng )清(qīng )水(shuǐ )半掩住春筍，蓋上(shàng )鍋(guō )蓋大火(huǒ )煮(zhǔ )開后(hòu )轉(zhuǎn)中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )時候加(jiā )入鹽，翻炒均(jun1 )勻(yún )稍收(shōu )汁時蓋上鍋(guō )蓋(gài )燜。
